APKRINDO di IdeaFest Surabaya 2026

Menjalankan bisnis food and beverage tidak hanya berbicara tentang produk, pelayanan, maupun pengalaman pelanggan. Di balik operasional sehari-hari, pelaku usaha juga menghadapi berbagai dinamika regulasi dan kondisi nyata di lapangan.

Topik inilah yang menjadi pembahasan dalam sesi “Regulation vs Reality: The Challenges of Running F&B Businesses in Indonesia” pada IdeaFest 2026 Surabaya, yang turut menghadirkan APKRINDO.

Dalam kesempatan tersebut, Ferry Setiawan selaku Ketua Umum APKRINDO bersama Tjahjono Haryono selaku Ketua Dewan Pengawas & Pembina APKRINDO DPD Jawa Timur berbagi perspektif mengenai berbagai tantangan yang dihadapi oleh pelaku usaha F&B.

Diskusi membahas bagaimana regulasi dan implementasinya di lapangan dapat memengaruhi kegiatan operasional bisnis, sekaligus bagaimana pengusaha harus terus beradaptasi terhadap perubahan lingkungan usaha.

Kehadiran APKRINDO dalam forum ini menjadi penting karena perspektif pelaku industri dapat memberikan gambaran yang lebih dekat terhadap realitas yang terjadi dalam aktivitas bisnis sehari-hari.

Diskusi semacam ini juga membuka kesempatan untuk mempertemukan sudut pandang dari berbagai pihak. Bukan hanya untuk membahas tantangan, tetapi juga mencari pemahaman dan pendekatan yang dapat mendukung perkembangan industri secara lebih sehat dan berkelanjutan.

Bagi APKRINDO, keterlibatan dalam berbagai forum industri merupakan bagian dari upaya untuk terus membawa suara dan pengalaman pelaku usaha ke ruang diskusi yang lebih luas.

Dengan komunikasi yang terbuka antara pelaku usaha dan berbagai stakeholder, diharapkan dapat tercipta lingkungan bisnis yang semakin adaptif serta mampu mendukung pertumbuhan industri F&B di Indonesia.