Kunjungan Kerja APKRINDO ke Kementerian Pariwisata

Industri kuliner memiliki peran yang semakin besar dalam membentuk pengalaman pariwisata Indonesia. Di tengah pertumbuhan tersebut, perhatian terhadap keberlanjutan juga menjadi bagian penting dalam pengembangan bisnis restoran ke depan.

Sebagai bagian dari upaya tersebut, APKRINDO melakukan kunjungan kerja ke Kementerian Pariwisata Republik Indonesia untuk berdiskusi mengenai rencana penyelenggaraan Wonderful Indonesia Awards 2026 – Sustainable Restaurant.

Dalam pertemuan ini, APKRINDO diwakili oleh Ferry Setiawan selaku Ketua Umum APKRINDO dan Unggul Riady selaku Bendahara Umum APKRINDO. Diskusi dilakukan bersama Rizki Handayani Mustafa, Plt. Deputi Bidang Industri dan Investasi Kementerian Pariwisata, beserta jajaran.

Pertemuan menjadi ruang untuk bertukar pandangan mengenai bagaimana konsep sustainable restaurant dapat semakin diperkenalkan dan diterapkan di industri kuliner Indonesia.

Bagi pelaku usaha, keberlanjutan tidak lagi hanya berkaitan dengan isu lingkungan. Pengelolaan bahan baku, efisiensi operasional, pemanfaatan sumber daya, hingga praktik bisnis yang bertanggung jawab menjadi bagian dari transformasi industri yang terus berkembang.

Melalui Wonderful Indonesia Awards 2026 – Sustainable Restaurant, diharapkan semakin banyak pelaku usaha yang terdorong untuk melihat keberlanjutan sebagai bagian dari pengembangan bisnis sekaligus kontribusi terhadap industri pariwisata Indonesia.

APKRINDO menyatakan dukungannya terhadap realisasi program tersebut dan siap mengambil bagian dalam upaya membangun industri restoran yang semakin berkualitas serta relevan dengan kebutuhan masa depan.

Kolaborasi antara asosiasi, pemerintah, dan pelaku usaha menjadi fondasi penting agar perkembangan industri tidak hanya menghasilkan pertumbuhan, tetapi juga menciptakan dampak positif yang lebih luas.